Coeur Catering

Basé à Gand, Coeur Catering a développé plus de vingt ans d'expertise en restauration événementielle avec une philosophie de « traiteur avec du cœur ». Leur cuisine va des classiques accessibles aux plats audacieux et aventureux — toujours raffinée, toujours de saison. La durabilité est au cœur de tout ce qu'ils font : ils travaillent exclusivement avec des producteurs locaux, privilégient les ingrédients de saison et réduisent activement les déchets à chaque étape. Cet engagement leur a valu le prix Gault&Millau Sustainability Catering Award en 2024, et en 2025, ils sont devenus le premier traiteur belge à obtenir la certification B Corp. Au-delà de la restauration, la famille Coeur gère également le STAMcafé et le Rooftop Gaston, apportant les mêmes valeurs à chaque format d'hospitalité. Ils collaborent aussi avec Go Forest via leur programme « Coeur for the planet », finançant des projets de reforestation parallèlement à leurs activités quotidiennes.